hahn Indermauerstrasse 41 - Graun
I -39040 Kurtatsch
Tel: +39 0471 880205
Tel: +39 0471 881010
Mobil: +39 340 5847009
info@ungererhof.it

Genießen Sie unser Bauernhofsfrühstück mit täglich frischen hofeigenen Produkten aus Garten und Stall:

  • Frische Milch von unseren Kühen
  • Fruchtaufstrich (Marille, Pflaume, Traube und Johannisbeere)
  • Hausgebackenes Brot (neben Brötchen vom Bäcker aus der Region)
  • Hausgemachte Streichschokolade mit unserer Milch und Butter
  • Honig von den Blüten unserer Wiesen
  • Butter und Käse von Südtirols Sennereien
  • Müsli aus der Region
  • Joghurt von Südtirols Sennereien
  • Salami und Speck aus eigener Produktion
  • Eier von Tante Hedwigs Hühner

Für das Abendessen wird das Gemüse direkt vom Acker verarbeitet und das Fleisch stammt überwiegend von unserem Hof.

Als Vorspeise:

  • Gerstsuppe, Grießsuppe, Gemüsesuppe, Kürbissuppe, Tomatensuppe, Zucchinicremesuppe, Nudelsuppe oder Nudel mit Zucchini-, Tomaten- oder Fleischsauce

Als Hauptspeise:

  • Rindsgulasch mit Speckknödel
  • Strudel mit Mozzarella-Tomate und Schlutzer
  • Backfisch mit Salzkartoffel
  • Rindsbraten mit Spätzle
  • Hähnchen mit Röstkartoffel
  • Schnitzel mit Ofenkartoffeln

Als Nachtisch:

  • Schokoladenpudding, Quarkcreme mit Früchten, Apfelschaum, Obstsalat, Vanillecreme, Eis mit Johannisbeeren

Aus dem Gemüseacker kommen: Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Salat, Kürbis, Zucchini, Bohnen, Gurken, Kraut, Mangold, Johannisbeeren, Äpfel, Trauben und viele Kräuter

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